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不亚于桂林山水的明星卤王米粉让人念念不忘

区域:
怀化 > 通道
类别:
餐饮加盟
地址:
广西桂林市崇信路45号卤皇餐饮
企业:
桂林市卤皇餐饮管理有限公司 企业已认证
国庆旅游旺季,桂林共接待游客384.82万人次,实现旅游消费43.48亿元。
在短视频发布的《2021短视频国庆旅游报告》中,桂林米粉位列短视频国庆获赞多美食第五!

来桂林旅游的客人必不会错过的打卡美食就是“桂林米粉”了。

有些朋友在桂林尝到了当地米粉店的正宗桂林米粉,回家后一直对当时品尝的那碗米粉念念不忘,说在自己的家乡怎么都吃不到正宗的,感到非常遗憾。

一样美食好不好吃,它的配料、食材、师傅、水,缺一样,有可能味道就不是那个味了。

重庆火锅的底料、辣椒,你在四川重庆吃,和在北京超市里买的,肯定不一样。

而北京的烤鸭和豆汁儿,你在其他地方也很难尝到正宗的。

悲伤的事莫过于

那么好吃的桂林米粉我却没有吃够

桂林米粉是桂林的明星美食,知名度不亚于桂林山水,遍布桂林大街小巷,全国则有近八万家桂林米粉店。

因为卤水和米粉的工艺所致,很多外地的桂林米粉店并不地道,也就有了“桂林米粉出不了桂林”的魔咒。

其实,桂林米粉早已经打破米粉出不了桂林的魔咒了,在外地咱们也能品尝到地道的桂林米粉。

众所周知,一碗桂林米粉好不好吃,正不正宗,就看卤水香不香、配料好不好。

卤水是桂林米粉的灵魂,它的熬制过程是极其复杂的。正所谓慢工出细活,桂林卤王的秘制卤水需要熬制72个小时以上。传承百年卤水精华,采用桂林原产地二十八味地道,严格配比,再加入桂林特产三花酒和腐乳,用猪骨、牛骨先大火熬制,后文火精心熬制一天一夜。肉类的精华与药材的以及香料的提味完美结合,一锅香气扑鼻、味美爽口的秘制卤水就完成了。

要让一碗桂林米粉好吃到让人念念不忘,脆皮锅烧、卤牛肉、酸笋、酸豆角、油辣椒等配料千万不能少,所有配料放好后直接开始搅拌,沾满卤汁和配料的卤王米粉吃起来鲜香无比,回味无穷。



地道美味、认准卤王、一秒看懂如何拥有桂林米粉的灵魂

步:

桂林当地熬制卤水,28味,72小时精心熬制

第二步:

标准化工厂包装,过万平米专业工厂制作包装

第三步:

总部全国统一配送,全国加盟门店卤水由桂林总部统一配送。

第四步:

加盟商收到卤水,快递小哥将卤水配送给加盟商

第五步:

一碗地道米粉出炉了



卤王米粉秘制卤水,干捞才更香
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