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北京月子价格北京华庭月子会所

区域:
海口 > 龙华 > 中山
类别:
餐饮加盟
地址:
上海
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食在华庭丨今日翻牌-守旧名点枣泥酥

  美食大过天

  食在华庭丨每周一道月子餐

  继续以为烘焙都是西点的天下,却发现原来守旧的中式点心是这样有内涵,守旧的中式点心本来不须要很多模具,根基上都是靠手来

  塑造各种造型,是以这也就全靠师傅的功力了。

  今天,华庭面点厨师长为众人带来一款守旧名点--枣泥酥

  原料:面粉,黄油,枣泥

  制作措施

  ①面粉投入黄油,活成酥面;

  ②活好的酥面分成大小均匀的面团,擀成椭圆形后折三卷下剂,然后擀成圆形;

  ③擀好的面皮中投入枣泥,团成圆饼形;

  ④圆饼用刀或剪刀剪5刀,将剪开的面扭至枣泥馅冲上,往左或者往右都可以,但必定要都是一个方向;

  ⑤提早预热烤箱,烤箱温度200,烤制15分钟即可。

  枣泥酥是男女老少都爱的一款点心,枣泥甜而不腻,外面酥化的表皮更是让人齿颊留香。红枣具有美容护肤、补气养血的作用,还有

  延缓衰老的作用哦。慵懒的午后,吃上一两块枣泥酥,让枣泥的甜在唇齿中蔓延~

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  面点厨师长张延彬

  中式面点技师,师从“香港名厨之一”卢斌成。专注面食制作领域长达40年,就业经验雄厚,曾就职于凯宾斯基、皇冠假日

  、香格里拉、锦江集团,丽都假日等多家国际五星级酒店,并担任面点厨师长职位,并先后接待过度位中央率领和部委带领的接待用餐工

  作及多位国际名人,如;比尔盖茨等,曾担任国际面点烹调大赛中国赛区评委讲师。

  
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