海口茶艺师培训各大茶类的特色怎么区分

各类茶叶特色与识别
现代生产茶叶
基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶
在加工茶：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料。
茶多酚聚合氧化的类型
酶促氧化聚合
在多酚氧化酶催化作用下的氧化聚合，作用强烈，反应速度快。
非酶促聚合氧化
有氧气存在，在适宜的温度条件下，有时还有一些微生物参与下的氧化聚合，作用缓和，反应速度慢。
茶艺基本礼仪
下午课程由敖老师亲授《茶艺礼仪》中讲到了《礼记》里的君子九容，还分别讲到了接待中的仪容仪态包括装扮要求行走时的动作，奉茶中的奉前礼、奉中礼和奉后礼等等，对这些动作的要领也进行了示范。还向学员们介绍到不同地域的接待，不同民族的接待及不同宗教的接待礼仪。
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