一点点奶茶加盟 奶茶店常用奶茶原料有哪些

一点点奶茶加盟 奶茶店常用奶茶原料有哪些?

　　说到奶茶店的常用奶茶原料，我们一般都会想到茶叶、牛奶等。但是在行内，我们一般这些常用的奶茶原料分成八大类，它们分别是茶叶类、糖类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。下面让我们来具体介绍一下这些奶茶原料吧。

　　一.茶叶类

　　我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶)，伯爵红茶，特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶，普洱袋茶,冻顶乌龙茶，洛神花茶。

　　二.糖类

　　一.白砂糖

　　2.果糖

　　3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品：蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)

　　4.黑糖焦糖(常用制作产品：口感香浓的奶茶类,咖啡)

　　三.乳制品类

　　植脂末(奶精)常用品牌：奇异鸟(博多家园)，雀巢，晶花。口感分成三类：

　　a.奶味重，顺滑

　　b.突出茶味

　　c.突出奶味和茶味

　　四.果酱类

　　一.颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)

　　2.果粒较小/果昔

　　五.固体粉类

　　固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

　　六.果汁果蜜类

　　果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。

　　七.酒精类

　　白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。

　　八.新鲜水果类

　　可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。
           
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