冬季如何预防 吃参玖年海参

核心提示：海参能够预防吗？答案是肯定的。可算知道了，可算知道了，参玖年

在中国吃海参已经有几千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。现代研究证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量就高达55%以上，另外还富含18种氨基酸、牛磺酸、刺参粘多糖、硫酸软骨素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素K、谷胱甘肽等营养成分，还有钙、磷、硒、锌、钒等多种微量元素。海参体壁内有含量丰富的胶原蛋白，这种胶原蛋白可以与传统的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿胶在营养成分上相媲美，其功能是生血养血。

　　在中国吃海参已经有几千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。现代研究证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量就高达55%以上，另外还富含18种氨基酸、牛磺酸、刺参粘多糖、硫酸软骨素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素K、谷胱甘肽等营养成分，还有钙、磷、硒、锌、钒等多种微量元素。

　　海参体壁内有含量丰富的胶原蛋白，这种胶原蛋白可以与传统的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿胶在营养成分上相媲美，其功能是生血养血。此外，还可以延缓机体衰老，使肌肤保持光滑及弹性，并促进机体细胞的再生及机体受损后的修复。

　　海参所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本物质，是人体生命活动的主要物质基础。海参中精氨酸含量很高，因此又被称为"精氨酸大富翁"，它是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料。

　　海参中的牛磺酸和尼克酸具有调节神经系统、快速疲劳、预防皮肤老化之。海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸在植物性食品中几乎没有。