学牛肉面技术哪里正宗

近我受老婆的影响喜欢上了《延禧攻略》，每天坐等更新。昨天下午忙完的时候我打算到大厅看会电视，这时店里来了一位先生说要吃牛肉面，于是我亲自去厨房给他做了一碗牛肉面，然后坐在他隔壁看电视，结果这位先生说他也在追《延禧攻略》。聊了会才知道原来他是福建人，只是来兰州玩几天，他说：“我来之前把兰州的风土人情和美食都了解了下，这几天我一天吃一碗牛肉面，但我觉得你们家的味道是真的很棒，我想我回去之后会怀念这个味道的。”临走之前他又说：“我想我已经爱上了兰州这座城市。”
说到因为牛肉面爱上兰州的人，我身边还真不少。由于我爱旅游所以结实了不少各地好友，我与他们聊天总是三句不离兰州牛肉面，是因为兰州牛肉面是甘肃的特色美食，第二是我本身就是拉面师。跟我相熟的朋友大多都好吃，我也经常邀请他们来兰州到我的牛肉面馆吃面，每次我都会为他们表演拉面，朋友们都调侃我表演欲太强，拉个面至于这么积极嘛，我都会解释其实不是爱表演，因为作为一名拉面师，所以特别喜欢分享兰州牛肉面文化给朋友们，希望他们更加了解牛肉面，也希望他们爱上牛肉面的味道，爱上兰州，爱上淳朴的兰州人。
聊得起劲时我也会讲到自己刚学习牛肉面技术时的事情，那时候刚步入社会，一无所长，处处碰壁后便在一家牛肉面馆做临时工，面馆里吃面的人络绎不绝，每天累的半死，心里特别羡慕老板。后来我向老板提出能不能让我去后厨，我也想学习拉面，老板诚实的告诉我说可以让我学习拉面，但是汤料配方不能传授，配方是生意人的命脉，希望我能理解。但是他建议我去正规的兰州牛肉面培训学校学习，学校里老师都是手把手教学，可以更快的掌握牛肉面全套技术。于是老板向我推荐了他的母校——甘肃玉鼎兰州牛肉拉面培训学校。他说我可以放心去学，他面馆每天出售的牛肉面数量以及络绎不绝的回头客就是保障。现在想想真是特别感谢当时的老板，他的建议让我做了正确的选择。我也特别感谢玉鼎牛肉面学校传授给我正宗的配方，让我也创业开店自己做了老板。
学校地址：兰州市北面滩新村二村61号
乘车路线：火车站乘坐10路公交车到新村路口站下车，马路对面即到；西站乘坐137路公交车至西关十字下车换乘135路车至新村路口下车，马路对面即到；汽车东站乘坐6路公交车至静宁路下车向南换乘135路车至新村路口下车，马路对面即到。