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重庆烤鱼技术培训 哪儿有学重庆烤鱼

区域:
衡水 > 安平
类别:
厨师培训
地址:
湖南长沙火车站天心电脑城
湖南重庆烤鱼技术培训哪里有学
培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人:潘经理 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
手机(微信): 15.111.3818.67 (24小时接听.价格合理)
咨询Q Q:24.122.922.62 (24小时在线.欢迎咨询)
陌陌号:1.2.8.8.7.3.0.4.1
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和Q Q(除特价套餐之外)可适当优惠.
地址;长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城西门3栋1106,华海3c电脑城背后) (香尔辣餐饮创业培训) 下了火车直接到
一 :烤活鱼项目费用 : 1100元
二:口味特点:香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!
三:本公司的优势:
1、工艺独特: 长沙香尔辣烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷.
2、2、用料考究:九九香烤活鱼的配料是精选四十多种及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。放入的顺序和数量都是结合中草原理科学和营养学原理而定。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。.
3、四:培训内容
4、1 鱼的品种选购
5、2 鱼的宰杀技巧和刀工练习
6、3 烤鱼腌料的配制
7、4 烤鱼特制酱料的熬制
8、 5 原材料的优劣鉴别
9、6 材料的预处理
10、7 烤鱼红油的熬制
11、8 汤料的熬制
12、9 各种口味鱼的腌制和烤制技术
13、 10 鱼装盘和配菜的搭配,摆放
14、11 了解各种调料、设备的价格和采购渠道
15、12 开店选址和营销指导
16、
17、3、口味多变:长沙香尔辣小吃培训深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下河南烩面口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季。让你开店财源滚滚而来。
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