牛肉拉面神器——鑫味德兰州牛肉拉面揉面出剂一体机

“鑫味德”揉面出剂一体机，由中国烹饪大师、兰州牛肉拉面行业协会副秘书长、《兰州牛肉拉面宝典》主编、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长梁顺俭发明，其根据近30年的兰州拉面烹饪、教学经验、参照手工揉面、溜条、出剂的过程、历时近一年研发并测试成功，比起人工操作、省时、省力、面团密度增加、面条口感更加筋道、耐泡。
操作方法：
1、先将面粉倒入和面机、加水、盐和好成面团。 
2、将和好的面团在和面机内再按比例加拉面剂水（蓬灰水）搅拌均匀。
3、将加好拉面剂搅拌均匀的面团从和面机中取出放入揉面出剂一体机面斗内，开动电源开始揉面。 
4、反复揉匀出剂感觉均匀后即可抹清油、可根据需要份量的大小、直接揪面剂、手工拉面即可。

小米