西点创业班培训
呼和浩特新东方烹饪学校西点创业班！
掌握西点制作的基本原理和制作方法，熟练掌握西点流行制品的制作流程及制品特点，并具备能独立操作和创业的能力。
阶段 技能基础模块（90课时）
技能基础模块为15天：裱花基本功5天，字体、花边、抹坯5天，烘焙5天；
第二阶段 技能强化模块（138课时）
技能强化模块为23天：生肖5天，整体蛋糕5天，烘焙流行品种10天，流行甜点3天；
第三阶段 综合实训（30课时）
掌握西点制作的基本原理和制作方法，熟练掌握西点流行制品的制作流程及制品特点，并具备能独立操作和创业的能力。
阶段 技能基础模块（90课时）
技能基础模块为15天：裱花基本功5天，字体、花边、抹坯5天，烘焙5天；
第二阶段 技能强化模块（138课时）
技能强化模块为23天：生肖5天，整体蛋糕5天，烘焙流行品种10天，流行甜点3天；
第三阶段 综合实训（30课时）
