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在淮北学蛋糕培训蛋糕这样做时下流行的款式

区域:
淮北 > 烈山
类别:
厨师培训
地址:
宿州市埇桥区拂晓大道宿州快客汽车站对面
在淮北学蛋糕培训蛋糕这样做,时下流行的款式
  惯着你是我的生命职责
  惯着你是我的存在意义
  你是我的世界
  我的世界,一定要生活在“蜜罐”里
  上架理由
  1、简单快捷、容易量产
  2、4种口味,丰富了货架选择
  3、夏季烘焙解决方案
  4、宣传亮点:趣味+爱情宣传主题
  5、一人份满足甜品需求
  配方
草莓蜜罐蛋糕:鸡蛋260g、红丝绒预拌粉750g、水110g、色拉油260g、淡奶油80g、糖5g、巧克力脆5g、草莓45g、草莓酱5g
  这么简单的操作流程
  1鸡蛋打散
  2加入红丝绒预拌粉
  3加入水打发加入色拉油,搅拌均匀
  4炉温:200面/150底,15分钟
  5挤上奶油
  6挤上草莓果酱
  7放上蛋糕圆片
  8挤上奶油
  9放草莓
  10放上蛋糕圆片
  11表面沾上巧克力碎
  12挤上奶油
  巧克力蜜罐蛋糕
  巧克力蛋糕蛋白350g、糖170g、蛋黄240g、糖40g、牛奶140g、低粉160g、可可粉45g、盐1g、油195g、巧克力蛋糕蛋糕90g、淡奶油80g、糖5g、夹层淡奶油80g、糖5g、杏子20g、装饰巧克力蛋糕45g巧克力片2g
  黑樱桃蜜罐蛋糕
  原味蛋糕鸡蛋(分蛋)650g、糖(蛋白)200g、玉米粉45g、塔塔粉3g、蛋黄(糖)63g、牛奶100g、奶油130g、低粉205g、泡打粉5g、原味蛋糕蛋糕90g、奶油淡奶油80g、糖5g、夹层巧克力脆5g、装饰黑樱桃粒酱30g、草莓巧克力脆8g、黑樱桃粒46g
芒果蜜罐蛋糕
  巧克力蛋糕蛋糕配方同上90g、奶油淡奶油80g、糖5g、夹层淡奶油80g、糖5g、芒果果泥30g、装饰草莓45g、芒果酱5g
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