海盐咖啡培训
=====西点烘焙创业培\训·选杭州酷德西点蛋糕培训学校-开店创业培训品牌====杭州酷德法式西点培训学校134-8404-0243曹老师 135-8870-2584段老师
玉环楚门烘焙培训班
检查烤炉加热器的供热情况
杭州酷德法式西点培训学校134-8404-0243曹老师 135-8870-2584段老师
一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。
杭州校区： 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号国际7幢17楼
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
玉环楚门烘焙培训班
人员的管理，是实现烘培店盈利、建立品牌的基石
错误3：没有良好的混合面糊
这一问题很容易出现在有巧克力成分的蛋糕中
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二战期间，这种制作方式更加受欢迎，因为当时物资短缺，鸡蛋和油很珍贵，家庭主妇不得已只能寻找其他替代品来制作蛋糕
玉环楚门烘焙培训班
常用体积单位换算：
1杯=1Cup=1C=240ml
1液量盎司=1floz=30ml
1大匙=1汤匙=1tablespoon=1tbsp=1T=15ml
1小匙=1茶匙=1teaspoon=1tsp=1t=5ml
1/2小匙=1/2t=2.5ml
1/4小匙=1/4t=1.25ml
1C=8floz=16T
1floz=2T
1T=3t
常用重量单位换算：
1磅=1lb=454g
1盎司=1oz=28g
1lb=16oz
温度换算：
摄氏度℃=（华氏度℉-32）/1.8
常用材料体积、重量换算：
黄油：1T=13g
植物油：1T=14g
牛奶：1T=14g
蜂蜜：1T=21g
奶粉：1T=7g
可可粉：1T=7g
干酵母：1t=3g
盐：1t=5g
泡打粉：1t=4g
苏打粉：1t=4.7g
1个蛋=蛋壳5g+蛋白35g+蛋黄20g=60g
烘焙模具大搜罗
圆模
做蛋糕必备的，6寸模使用更为频繁，蛋糕大小可供2-4人食用，8寸多用来做送亲戚朋友的裱花蛋糕，里面那小的是4.5寸活底的，用来做迷你蛋糕用的
很多实体店老板已经感觉到，现在的生意不如以往好做了
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将坯条全部炸好备用
玉环楚门烘焙培训班
1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包合适，作较大力度促销，作pop推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店，提升人气
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再加入黄油，揉到基本扩张阶段（有薄膜）加入蔓越莓，和面团混合均匀，将面团揉圆，放在盆中盖保鲜膜，26度室温发酵60-70分至面团两倍大！
3发酵好的面团取出，放操作台上，分120g一个轻轻排气后滚圆，松弛15分钟-20分钟，将松弛好的面团拍成橄榄形，中间铺上馅料即可！长边的一边叠过来，盖住馅儿，一点一点滚过来，与另一边折合，收口处捏紧成橄榄状
可以尝试一些意面，但是千万不要傻到去吃米饭！
吃完主食我们的愉快进食之旅也基本结束
玉环楚门烘焙培训班
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然而其实市面上的全麦食品大部分全麦粉含量并不高，今天就和大家一起分享选购优质全麦面包的四大原则
小苏打在遇到水分或者酸性物质的时候会释放出二氧化碳，从而使面团膨胀
情人节前后，这款巧克力每天要卖出近1000个
（3）称：称可以分为普通的磅称和电子称，图上就是一款塑料材质的称，一般一个1公斤/10克的称就足够用了玉环楚门烘焙培训班
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常用体积单位换算：
1杯=1Cup=1C=240ml
1液量盎司=1floz=30ml
1大匙=1汤匙=1tablespoon=1tbsp=1T=15ml
1小匙=1茶匙=1teaspoon=1tsp=1t=5ml
1/2小匙=1/2t=2.5ml
1/4小匙=1/4t=1.25ml
1C=8floz=16T
1floz=2T
1T=3t
常用重量单位换算：
1磅=1lb=454g
1盎司=1oz=28g
1lb=16oz
温度换算：
摄氏度℃=（华氏度℉-32）/1.8
常用材料体积、重量换算：
黄油：1T=13g
植物油：1T=14g
牛奶：1T=14g
蜂蜜：1T=21g
奶粉：1T=7g
可可粉：1T=7g
干酵母：1t=3g
盐：1t=5g
泡打粉：1t=4g
苏打粉：1t=4.7g
1个蛋=蛋壳5g+蛋白35g+蛋黄20g=60g
烘焙模具大搜罗
圆模
做蛋糕必备的，6寸模使用更为频繁，蛋糕大小可供2-4人食用，8寸多用来做送亲戚朋友的裱花蛋糕，里面那小的是4.5寸活底的，用来做迷你蛋糕用的
很多实体店老板已经感觉到，现在的生意不如以往好做了
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再加入黄油，揉到基本扩张阶段（有薄膜）加入蔓越莓，和面团混合均匀，将面团揉圆，放在盆中盖保鲜膜，26度室温发酵60-70分至面团两倍大！
3发酵好的面团取出，放操作台上，分120g一个轻轻排气后滚圆，松弛15分钟-20分钟，将松弛好的面团拍成橄榄形，中间铺上馅料即可！长边的一边叠过来，盖住馅儿，一点一点滚过来，与另一边折合，收口处捏紧成橄榄状
可以尝试一些意面，但是千万不要傻到去吃米饭！
吃完主食我们的愉快进食之旅也基本结束
玉环楚门烘焙培训班
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然而其实市面上的全麦食品大部分全麦粉含量并不高，今天就和大家一起分享选购优质全麦面包的四大原则
小苏打在遇到水分或者酸性物质的时候会释放出二氧化碳，从而使面团膨胀
情人节前后，这款巧克力每天要卖出近1000个
（3）称：称可以分为普通的磅称和电子称，图上就是一款塑料材质的称，一般一个1公斤/10克的称就足够用了玉环楚门烘焙培训班
