罗罐中桂林米粉的做法

现在杭州有家桂林米粉店，叫罗罐中，是一家加盟店。粉是手工自制的，加上各种配菜的确很好吃。而且可以说是很养生的一道小吃了。

罗罐中桂林米粉的做法：
浸米：精选每一颗优质土壤栽培的阳光好米，经历七天浸泡，反复搓洗去浮浆，洗净待用。
磨浆：回归传统古法，将米细细研磨成浆，装入布袋，挤压滤水，石板压制成干浆，原味粗制，保留大米精粹营养。
制粉：压榨出的米粉散发纯正天然的米香，经过晾晒，健脾养胃，。
煮烫：将米粉与使用熬煮数小时之久的高汤进行煮烫，搭配罗罐中独创的秘制酱料，一碗风味十足的米粉就出锅啦！

“天府有稻，罗氏采之，煨以罐中，传于坊间”。这是罗罐中名字的由来。

罗罐中是博多古有餐饮管理有限公司旗下推出的一个新的餐饮加盟项目，目前，在大本营杭州已经有百余家店，不论是城北城南还是城西城东，不管是创业园科技园高新技术园，也或许在各大商场大厦内，走在街边小巷，罗罐中已经成为了你身边的美食。更不用说在2018年，国内市场快速拓展，北至哈尔滨，南到海南岛，你都能吃到这碗来自四川成都的特色米粉。