惠州赛西维烘焙学校教您如何制作抹茶千层蛋糕

简介
千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新...(展开)

时间与份量
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
食材
主料低精面粉220g
牛奶600g
细砂糖80g
鸡蛋4个
抹茶粉9g
黄油40g
辅料淡奶油550g
细砂糖70g
香草精数滴

步骤
1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2.面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。
3.锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。
4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。
5.一层一层叠加起来。

美味的抹茶蛋糕制作完成。惠州哪里可以学习西点，惠州赛西维烘焙学校.