脂肪测量仪实验测定中抽提的重要性

脂肪测量仪是根据国标中索氏抽提法（Soxhlet extractor method）研制的，该方法是公认的经典测定方法，因而促进了脂肪仪有效地推广以及运用，该方法在各领域中广泛的运用。
滤纸筒的高度要适宜,应高出抽提筒虹吸管顶部约1 cm,而其中的试样则应低于虹吸管顶部约1 cm;筒内样品松紧要适度,否则乙（禁词）醚不易充分抽提试样脂肪造成结果偏低而产生误差。有机溶剂乙（禁词）醚的加入量约为接收瓶体积的2 /3宜。抽提时水浴温度一般控制在乙（禁词）醚刚开始沸腾即可。水温过高会使乙（禁词）醚从冷凝管上端溢出,水温过低使回流速度过慢不易抽提充分。在恒温水浴中抽提,控制每分钟滴下乙（禁词）醚80～150滴,或每小时回流8 ～12 次,并视含量高低抽提6 ～12 h。提取过程中若溶剂蒸发损耗太多可从冷凝器上口小心加入适量的新溶剂补充。抽提室温以15℃～25℃ 为宜。若测定脂肪含量大的样品可先将样品先回流1～2次,然后浸泡在溶剂中过夜,次日再继续抽提,则可明显缩短抽提时间。 试验试样中脂肪是否抽提完全,可用被回流的乙（禁词）醚滴在滤纸上乙（禁词）醚挥干后有无油迹来判断,无油迹证明脂肪已被抽提完全
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