各季节的适合酿酒的果酒知识唐三镜徐燕萍

不同的季节有不同的季节水果，其实酿酒也是这样，本文分享的就是在不同的季节，轻松酿造不同的水果酒，感受不同季节自酿水果酒的口感，品尝酒液芳香的风情，下面一起来学习了解一下吧！

一、各种季节适合酿制的果酒

1、春季酿：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。

2、夏季酿：樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

3、秋季酿：石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

4、冬季酿：葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。

5、四季酿：杨桃酒、、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

二、泡果酒的注意事项

1、泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都盖了，用32度左右的米酒，要使口感更纯。

2、加点冰糖，杨梅樱桃泡酒都好喝。把水果洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中，倒入米酒加点冰糖，密封放荫凉处，果酒一个月左右就能喝了，当然泡久点更好。

3、果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，高的也只有14度。因此，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。