开牛肉汤店挣不挣钱 看看这桶原汤 才5毛钱成本

看过我前面文章的都知道，我家熬汤的时候，次需要放10根牛大骨，加清水熬十八小时以上。有学员就问了，这么多牛棒骨，熬一锅汤成本是不是太高了？这样的话还能赚钱吗？其实这么问的人真的是多虑了，因为骨头的营养并不是一次就熬出来的，牛大骨可以重复使用，会根据汤色定期更换，综合成本仅仅5毛钱而已，说做牛肉汤为什么能挣钱，这下能明白了吧？

高汤单独吊，需要的时候上一锅，要多少有多少，不会剩汤，每天的汤都很新鲜，这也是为什么汤味正的原因。

如果开始开店预算不多，就先从30平米做起，除去房租，就是店内所需的设备，加上桌椅板凳锅碗瓢盆，一起配配多万把块钱左右就足够。

人员方面的话，2个人起步，一般夫妻店或者父子这样的家人搭配着来，一来家里人搞的仔细，二来成本低啊，否则工人工资也要不少钱，当然后期生意好了，是可以慢慢加人的。按照这个节奏来，不少赚钱的。

开牛肉汤店重中之重还是味道，牛开得胜牛肉汤是合肥培训总店，由师傅李浩手把手一对一教学，核心技术到手，上哪里开店都吃香。

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