揭秘牛肉拌面做法 配方调料少不了调料水

牛肉汤店就只有牛肉汤吗？当然不是，菜品丰富着呢，光牛肉汤的口味就有三种：红汤、白汤和清汤。除此以外，红烧牛肉面、油酥烧饼、卤味、小菜，以及牛杂、牛龙骨、火锅等都是店里很火的菜品，今天来看看学员做的拌面。配方呈上，需要拿走。

配方比例：秘制调料水，芝麻酱 香菜 辣椒油 萝卜丝 花生碎 黄瓜 大蒜泥 豆芽 陈醋（烧开后加本身重量1/5的味极鲜）

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做面条，当然先从揉面开始

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这里我们是用压面机压的

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手工切条

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开煮了

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面捞出来，用事先准备好的调料拌一拌

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美味的牛肉拌面出炉。

做法非常简单，对着做，大家都能学会，家里想做的也可以，口感非常好，面也很劲道，开店用这个配方完全没问题。

我是牛开得胜牛肉汤李浩师傅，目前学员全国各地，大家开店都挣到钱了，想学我可以教你。

在牛开得胜总店学好技术的学员大多都成功开店赚钱了，有想学习牛开得胜牛肉汤技术的朋友，可以联系李浩师傅：13275752354，手机微信同号，店里有的、师傅都会毫无保留教到你。