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香菇油麦菜鸡肉粥

月龄：9月+

食材：鸡胸肉40g、香菇2朵、油麦菜叶20g 、大米40g

辅料：植物油少许、葱、香菜叶少许

工具：普通锅

制作过程：

1.锅中放入大米和清水，大火煮沸后，调至中小火炖煮；

2.将油麦菜叶清洗干净，切碎备用；

3.香菇提前用盐水泡开，清洗干净，切碎备用；

4.鸡胸肉切成块，放入锅中焯水后捞出；

5.将鸡胸肉切成碎末备用；

6.在锅中刷上薄薄一层油，放入香菇炒香，再倒入鸡胸肉并拌开；

7.炒变色后盛出；

8.将煸炒过的香菇鸡肉倒入锅中，大火煮开后调成小火继续煮至熟软；

9.出锅前倒入油麦菜末，搅拌均匀即可盛出；