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不会做菜的人马上就能做出可能超出专业厨师口味的菜肴，这不是梦！



9、可以大限度减少调料的使用，荤菜不要味精。

即使烹调腥味很浓的海腥类食物，也可以不用葱姜酒，后的菜没有任何的鱼腥味，只有香味！



10、食物基本保持原色。

绿叶菜炒制后还是翠绿，不会产生传统炒菜后变黄的现象。



11、食物的形状能基本保持原形。

如牛肉烧土豆，只要将生的牛肉与土豆混合，同时开始烧，等烹饪完成后，牛肉很酥烂，土豆依旧保持原块状。