重庆学习做小面
1. “客流”就是“钱流”选择人群聚集的场所，如剧院，电影院，商业街，步行街，大型购物中心，超市，这样的黄金地段。不要怕竞争选择偏远地段，其实，商业区店铺比较集中反而有助于集聚人气，一方面可以吸引行人，使顾客容易记得店铺位置，便于向别人宣传介绍更容易指引人前来光顾。
2. 交通便，量大，比如，火车站，汽车站，飞机场等地。或者在顾客步行不到20分钟的街道设店。考察路两边的，以量较大的为宜。
3. 要有“傍大款”的意识。把店面开在连锁或者品牌店附近，甚至可以开在它的旁边与24小时营业店，大型购物中心，超市，商厦，百货商场，咖啡店，茶艺馆，酒吧，学校，银行，邮局，社区服务中心等集客较强的品牌店和公共场所相邻。挨着他们可以省去调查市场的时间和精力。
4. 根据经营内容来选址，店里做的产品，味道，价格，满足哪些顾客的需求，来确定店面开在什么人群，确定这些人群，选择这类人群量大，交通便利的十字路口位置。
5. 选择人口增加快的地方，新建的社区，城区，商业街等企业和市政的发展，给店铺带来更多的顾客，并使经营有更大的发展潜力！
6. 注意租金的性价比，不同的地理环境，交通条件，建筑结构的店面，租金会有很大的不同。有的甚至相差十几倍，不能只看租金的价格，要考虑到租金的性价比问题。
7. 位于商业中心街道。东西走向街道坐北朝南；南北走向街道坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。
8. 选择要有广告空间的店面，如果店面没有独立的门店，就失去了独立的广告空间，也就失去了在您门店前发挥营销智慧的空间。
9. 商业圈的消费水平与餐厅的业务量，是有着直接的关系的，商业圈消费水平越高，餐厅的数量就越多，食品价格也就越高，不同的消费水平也决定我们投资的规模大小，有着参考的依据。
10. 不同的职业，年龄，都影响着消费水平，比如商业圈都以工薪阶层为主，相对消费水平偏向经济型，那么投资规模和价格定 位不可偏高。年龄也是影响消费水平的重要因素，一般主要消费年龄以10岁到35岁为主。当然不同的生活水平，消费也会有所不同，相对主要消费群，人口比例越高，消费量也越高。
2. 交通便，量大，比如，火车站，汽车站，飞机场等地。或者在顾客步行不到20分钟的街道设店。考察路两边的，以量较大的为宜。
3. 要有“傍大款”的意识。把店面开在连锁或者品牌店附近，甚至可以开在它的旁边与24小时营业店，大型购物中心，超市，商厦，百货商场，咖啡店，茶艺馆，酒吧，学校，银行，邮局，社区服务中心等集客较强的品牌店和公共场所相邻。挨着他们可以省去调查市场的时间和精力。
4. 根据经营内容来选址，店里做的产品，味道，价格，满足哪些顾客的需求，来确定店面开在什么人群，确定这些人群，选择这类人群量大，交通便利的十字路口位置。
5. 选择人口增加快的地方，新建的社区，城区，商业街等企业和市政的发展，给店铺带来更多的顾客，并使经营有更大的发展潜力！
6. 注意租金的性价比，不同的地理环境，交通条件，建筑结构的店面，租金会有很大的不同。有的甚至相差十几倍，不能只看租金的价格，要考虑到租金的性价比问题。
7. 位于商业中心街道。东西走向街道坐北朝南；南北走向街道坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。
8. 选择要有广告空间的店面，如果店面没有独立的门店，就失去了独立的广告空间，也就失去了在您门店前发挥营销智慧的空间。
9. 商业圈的消费水平与餐厅的业务量，是有着直接的关系的，商业圈消费水平越高，餐厅的数量就越多，食品价格也就越高，不同的消费水平也决定我们投资的规模大小，有着参考的依据。
10. 不同的职业，年龄，都影响着消费水平，比如商业圈都以工薪阶层为主，相对消费水平偏向经济型，那么投资规模和价格定 位不可偏高。年龄也是影响消费水平的重要因素，一般主要消费年龄以10岁到35岁为主。当然不同的生活水平，消费也会有所不同，相对主要消费群，人口比例越高，消费量也越高。
