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食道癌吃什么水果蔬菜好?

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食道癌吃什么蔬菜水果好?
  蔬菜:
  茄子 性味甘、凉,有散血止痛、等。动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症。
  大白菜 性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,含有微量元素钼较多,能阻断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽,使癌症发生率下降。
  菜豆 有温中下气,益肾之。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据研究,PHA具有抗肿瘤作用,已引起全世界重视。
  蘑菇 包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体"系统"免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症。
  胡萝卜 有健胃脾、助生津及补中之,对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜,富含维生素A源(胡萝卜素),是"系统"的营养成分。
  扁豆 有补脾,消暑等作用。本品仅用于脾气虚弱,湿浊内阻的胃肠道肿瘤,扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
  大蒜 含有挥发油,主要成分是大蒜素,为一种植物素,含硫和硒、锗,硒有抑癌的效能,锗可以预防胃癌,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力。
  卷心菜 目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着力显著增强。
  芦笋(龙须菜) 本品含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质。生物学家认为,本品的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种"使细胞生长正常化"的物质,能有效地控制癌细胞生长。
  水果:
  草莓 不可忽略的水果,热量不高,而且又含有维生素c。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道。并强固肝脏。不过对过敏和肠胃功能不好的人。不宜食用。
  樱桃 很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏具有相当的辅助,同时还有温和的通便作用。选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
  葡萄 现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄,也具有的效果。它能促进肠内黏液生成。帮助肝、肠、胃、肾体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高,40颗葡萄相当于2个苹果的热量。
  苹果 如果怕胖。苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外。它所含的半乳糖醛酸对很有帮助。而果胶则能避免食物在肠内腐化。每天吃四、五个苹果(如果肠胃容易胀气者。则须有所节制)或喝4杯苹果汁,可预防胆结石。选择苹果时。别忘了背颜色的苹果品种。效果更好。
  适合食道癌患者的饮食有:
  1、饮食要定时,定量,少食多餐对食道癌症病人更合适。
  2、多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果。
  3、常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等。
  4、不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了信物。
  5、坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶。
  6、呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜;胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。
  7、常吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等。
  8、保持大便通畅,病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
  9、多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面。
  人参皂苷Rh2可以抑制肿瘤生长,诱导肿瘤细胞向正常,缩小肿块;如果是配合手术,放、化疗,可以增果,还可以减轻放化疗副作用;康复期的病人可以用来巩固,预防复发转移;晚期病人可提高生活质量,延长生命期限,减轻病人痛苦。
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