阳澄湖大闸蟹_阳澄湖大闸蟹的饮食禁忌

　　蟹肉属于寒性，不宜多食，脾胃虚寒者应引起注意。蟹不宜与茶水同食，还有应当注意不能与柿子混吃。蟹肥正是柿子熟的季节，患有上风、发热、胃痛、腹泻、消化道炎症、溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食用，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应该少吃活着不吃蟹黄。体质过敏的同样不宜吃蟹，蟹肉寒凉，有祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

　　大闸蟹的鳃、沙包、内脏含有大量和毒素，大家在吃时一定要去掉。可以了解一下阳澄湖大闸蟹的吃法，切忌不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃。存放过久的熟蟹也不宜食用。
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