杭州

点击搜索

发布

coco都可奶茶加盟总部带你做好这三点 轻松经营奶茶店

区域:
杭州 > 桐庐
类别:
餐饮加盟
地址:
杭州
供应商送货还是自行采购
不少餐饮店在经营中,原料采购都是供应商来送货的,这样既保证企业有一定的现金流周转,又能够有针对性地让专业的供应商提供我们所需要的原材料,特别是一些厨房部门需要的一些特定的产品原料。
比如:coco奶茶总部统一为加盟商供应原料,这样既保证了产品质量以及食品安全,价格也是不会高于当地同品牌同质量的市场,而且直接跟厂家合作,首去中间商环节。

仓库管理不容忽视
餐饮店成本控制一个比较重要的环节在仓库,但却是很多人容易疏忽的地方。针对仓库管理必须要考虑做账,明确登记购买的食品品种、保质期及供应的商家明细。

营业数据分析很重要
营业数据的汇总分析是非常重要的,餐饮店的营业面积多大?餐位多少?人均消费?每天客流量多少?房租多少?总工资多少?员工总数量?水电煤多少?税收多少?维修费、洗涤费、易耗品费用多少?营业费用多少?管理费用多少?
这些都是作为一个餐饮店的投资者、管理者必须拿握的数据,不然,如何来谈餐饮店的管理及成本控制呢?每天的营收数据以及供应商原料送货的报价,都是关系到企业的成本以及运营的实际情况,要学会分析,并能够发现问题,才能堵住餐饮店在运营中的漏洞,减少费用,提升利润空间。
查看更多杭州招商加盟信息

免责声明:此信息系发布者(UID:694872)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们