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智能取餐柜市场需求分析

区域:
杭州 > 余杭 > 余杭周边
类别:
其他招商加盟
地址:
金之源大厦
目前大家可能对“智能取餐柜”又称“外卖柜”的认知可能还不够全面。国内投放使用的地域也局限于北上广深等一二线城市。就导致只有使用者才可以体会到该产品的一个定性以及实用性。
目前,智能取餐柜主流的一些使用场景如以下场景。
1.智慧无人餐厅2.高校、企业内团餐配送入柜使用3.餐厅外卖取餐柜4.写字楼内外卖平台取餐柜
其中团餐企业的智能取餐柜使用量是大的,外卖柜的重复使用率是高的。
不同场景各自的使用需求也不同。
团餐企业
目前分为两种经营模式,一是进驻甲方,即团餐企业以承包食堂的形式服务于大型企业,机关企事业单位,学校,军队,工厂等。二是建立中央厨房,完成餐品加工生产,再定时定配送到甲方单位。
种经营模式,用餐高峰期会有餐厅排队等餐现象,为了解决这一痛点,团餐公司会进行预点餐功能,然后提前放置取餐柜内,顾客自助进行取餐,避免排队混乱等问题。
第二种经营模式,团餐配送至一处单位至少需要多名人员进行操作配餐,并且不能过早送达,也不能过晚送达。放置取餐柜可以解决精准配餐,并且不需要过多人工成本。
2018年中国餐饮收入33769亿元,其中团餐收入高,达到12003亿元,占比约30.28%。
通过数据表明,团餐企业的市场份额是占比很大的,故而团餐行业的需求也是巨大的。并且为了增强客户体验度,各大团餐企业相继投入智慧解决方案。W I3I-6598=O895
外卖平台
对其产品的使用量可能不是很大,但是使用率是高的。据了解,美团总部投放的智能外卖取餐柜,平均单格单日的使用次数高达8-10次。
蚁巢智能取餐柜市场部的人告知,目前对外卖柜需求的大多数为高校以及写字楼,并且需求量即将成为刚需。 可能这个刚需求有点夸大。我来为大家解释为何这样讲。
目前有多所高校、写字楼都有一个很普遍的现象,外卖乱放乱丢。导致外卖丢失现象频发,甚至是还有投毒事件的发生(中国还是很安全的,但也很难避免有一些不法分子)。
无人看管,外卖乱放
截至2019年6月,我国网上外卖用户规模达4.21亿,较2018年底增长1516万。
不得不说现在的社会太好了,人越来越懒,叫外卖的人也会越来越多。
外卖的增多只会加重这一类乱象的发生,我想过不了多久,针对这样有安全问题的乱象,就会制定一定的规划。
综上所述,大家对市场的需求也会有一定的自我判断。可能目前需求并不是很明显,但是将来会与快递柜是相同的模式进行存在
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