生煎加盟/汤包加盟/生煎包哪里学习正宗生煎馒头

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上海生煎馒头慢慢被称为了生煎包，个头越来越大，皮大，馅也大，还被裹进了滚烫的鲜汤，正宗的生煎是没汤的，是用肉汁渗到皮里，吃起来表皮松软，地板香脆，馅鲜多汁。

生煎要面粉发得好，皮不能太薄，馅儿要紧，肉汁多，底要烘透，这就是好生煎。皮薄汁多是汤包的特色。
现在市面上很多生煎包汤汁油腻，要么淡然无味，那根本不是生煎，只能称为油煎汤包，所以生意一般，也越来越多的人抱怨吃不到正宗的生煎。

那么问题来了，正宗的生煎在哪里学习呢？

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