开千层蛋糕店该如何选址

　　开蛋糕店该如何选址?以前我们总说酒香不怕巷子深，只要东西好，再偏僻都有人去，但现在是酒香也怕巷子深，如果开蛋糕店地址没有选好，我们很可能就会出现“先帝创业未半而中道关门”的情况了，那么开千层蛋糕店该如何选址?鲜果小珠珠来替你解惑!
　　①便利性：如果选址地点人员来往很多，交通也很便利，则生意自然就会多了。如车站、码头、学校、居民区等地。
　　④住户背景：商圈内住户的基本背景，如收入所得、教育、职业、家庭、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为的因素。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。
　　②发展性：店址所在之区域的未来发展愈快，对生意的帮助就愈大。如附近有马路或地铁等兴建，都会为以后带来更多的量。
　　③竞争程度：在商圈内同性质之烘焙饼店越多，则生意竞争越激烈。西饼蛋糕店是属于食品类，所以与食品有关的中、西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等店面都是西饼蛋糕店的替代店，这类店面越少，则西饼蛋糕店的生意越好，这一点也是经营烘焙蛋糕店成功的关键因素。
　　鲜果小珠珠在这里提醒想要开千层蛋糕店的朋友，国内的美食市场的容积特别惊人，现在居民们在美食市场的消费日益疯涨。在为蛋糕店选址的时候，要结合周边的具体经营环境，制定出合适的烘焙蛋糕店的选址方案，这才是成功之道。