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经营糖水铺选在小县城开店好吗

区域:
杭州 > 萧山 > 城厢
类别:
餐饮加盟
地址:
浙江省杭州市萧山区浙江民营企业发展大厦
  说起糖水铺,我们可能联想到的就是广式糖水,因为在广东,糖水铺随处可见,糖水也是广东人每天都离不开的美食,现如今越来越多的糖水品牌来到了二三线城市,深受消费者的喜爱,那么有些人可能觉得大城市竞争太大,不如去小县城另辟蹊径来开糖水铺,那么经营糖水铺选在小县城开店好吗?这里简鹿糖水铺来给大家具体分析。
  可能很多人持反对意见,觉得千万不要去小县城开糖水铺,因为好的位置一定要租金高,不好的位置可能销量差,小县城开饮品店,加盟少则10万左右,多则4.50万,回本周期太长。而且糖水这个品类挑时机,一年就那么黄金经营的几个月,如果远在学校附近,又会大打折扣。挑商圈,人口流出的小县城,基本没得做,人口流入或者持平的,好难做!小品牌没人认可,要嘛有人做,要嘛没位置做。挑创业者资历,不要以为加盟,总部就什么都管你了,开业前还凑合,各种扶持,服务基本够用。一旦开业以后,所有基础坐实,神仙难救,回力无天!总部也只能玩推脱拉。
  那么真如上面所说的在小县城开店不可取吗?简鹿觉得想要开店必须有资金支持以及前期的市场调研,然后根据实际情况去制定开店计划,也不见得就会失败的。
  如果是在大城市可能预算资金会更高一点,但在小县城的话,开个小型糖水店的店铺面积在50平米以上就可以了,小型的店铺可以以外带为主,堂食的桌椅以简约的风格为主,可以节约很大的空间,店铺的位置要选在量大的地方,另外糖水店的顾客定 位在年轻女性,所以开在女性群体多的地方更好。
  很多吃糖水的消费者都是在逛街途中去休息的时候或者是闺蜜之间相约时候去的地方,因此在闹市中的寂静地方是选择,糖水铺风格就以时尚个性为主,可以是正宗的港式风格,也可以是复古风格,或者是当下比较流行的主题风格, 不论是哪种风格,都要出众,能够吸引年轻消费群体的目光,这样才能吸引更多的消费群体,竞争力更强,
  小型糖水店须要的人手不多,一到两个人就能完成,因为甜品的孩子做简单,很多都是提前准备好的食材,所以出餐很快,而桌子上的卫生收拾起来也很容易,因此不需要请服务人员,夫妻店就可以开起来,省下了成本,宣传费用就包括一些打折活动、 传单宣传等等,费用也不高。
  所以简鹿觉得在小县城开糖水铺如果规划得当,经营得当,还是个不错的选择,毕竟对于县城来说属于稀缺产品,物以稀为贵,前期宣传到位、技术到位、产品到位,糖水的利润是很不错的,市场上现在糖水产品的售价普遍都比较高,而原材料即使是购买的进口产品或者比较好的食材,成本也不高,因此只要能保证每天正常的生意量,一个小型糖水店一年回本赚到钱都是正常的,所以在小县城开店是个很不错的选择,值得参考。
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