台州韩式炸鸡鸡排加盟品牌
炸鸡作为近几年在轻餐饮界异常火爆的项目,广受加盟者青睐,很多加盟者在还没了解清楚项目的情况,看到大家都在投资炸鸡项目,就也急了、慌了,直接跟风投资,导致很多后期经营不善,回本无望。
美纯餐饮一只小鸡作为经营多年的炸鸡项目,有着丰富的经验,教你如何保证自己稳定经营。
1.店铺正确挑址
生意火爆的炸鸡店铺一定要挑选个好的地方,首先确定炸鸡店铺周边的人群流量,其次必须清楚这里经过的人数的比例,看看经过的人当中,人群的比例,看看上班族、学生、家庭主妇的比例。而且至少要在平日和周末各算一次,才知道人群的分布情况,这样摸清人群的比例确定你的目标消费客户,看是否符合,后还得考虑人们愿意花多长时间来到你的店铺,现在的人都比较惰性,除非你店铺炸鸡特别好吃,否则大部分人是不会花很多时间过来的,当然一只小鸡很好吃,不用考虑那么多。
2.店铺门面的布置
好的店面就像活广告,不只是方便让人找到你,也是在路上向潜在客户展示自己,想象你店面这样布置,能否让路上走的行人和开车经过的人能否注意到,建筑设计是一个重点,一定要在外观设计上吸引人,要从品牌打造的角度来思考建筑物。
3.下午低峰期时段
目前下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍,虽然对于小吃类的休闲食品影响没有那么深刻,但是可以在下午时间段推出茶水饮料,把店铺打造成可以进行休闲小聚的舒适场所,提高客户的黏性。
4.选一个好邻居
选“好”的邻居,顾客会认为相邻店铺的商品质量也相当类似,所以,跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要,因为有些选址策略就是要“寄生”。在大百货公司旁、超市附近开炸鸡店,被所吸引的顾客,也会被你所吸引。
5.利用低峰、空闲时段,使用宣传工具拓客
在店铺地缝空闲的时期,可以适当的做活动来吸引顾客消费,店面可以印制部分宣传单页,在低峰期安排员工进行商圈的发放工作,可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放;也可以低峰期时安排员工在店面方圆5公里之内进行地毯式发放,从而加大宣传力度。
一家小店看似十分普通,但是却能通过这些改变让生意得到翻天覆地的变化,其实秘密就在于这些点,美纯餐饮炸鸡通过这些细节问题,让营业迅速改善,并且成为很多炸鸡店学习和模仿的榜样,不得不说十分的聪明睿智。
美纯餐饮一只小鸡作为经营多年的炸鸡项目,有着丰富的经验,教你如何保证自己稳定经营。
1.店铺正确挑址
生意火爆的炸鸡店铺一定要挑选个好的地方,首先确定炸鸡店铺周边的人群流量,其次必须清楚这里经过的人数的比例,看看经过的人当中,人群的比例,看看上班族、学生、家庭主妇的比例。而且至少要在平日和周末各算一次,才知道人群的分布情况,这样摸清人群的比例确定你的目标消费客户,看是否符合,后还得考虑人们愿意花多长时间来到你的店铺,现在的人都比较惰性,除非你店铺炸鸡特别好吃,否则大部分人是不会花很多时间过来的,当然一只小鸡很好吃,不用考虑那么多。
2.店铺门面的布置
好的店面就像活广告,不只是方便让人找到你,也是在路上向潜在客户展示自己,想象你店面这样布置,能否让路上走的行人和开车经过的人能否注意到,建筑设计是一个重点,一定要在外观设计上吸引人,要从品牌打造的角度来思考建筑物。
3.下午低峰期时段
目前下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍,虽然对于小吃类的休闲食品影响没有那么深刻,但是可以在下午时间段推出茶水饮料,把店铺打造成可以进行休闲小聚的舒适场所,提高客户的黏性。
4.选一个好邻居
选“好”的邻居,顾客会认为相邻店铺的商品质量也相当类似,所以,跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要,因为有些选址策略就是要“寄生”。在大百货公司旁、超市附近开炸鸡店,被所吸引的顾客,也会被你所吸引。
5.利用低峰、空闲时段,使用宣传工具拓客
在店铺地缝空闲的时期,可以适当的做活动来吸引顾客消费,店面可以印制部分宣传单页,在低峰期安排员工进行商圈的发放工作,可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放;也可以低峰期时安排员工在店面方圆5公里之内进行地毯式发放,从而加大宣传力度。
一家小店看似十分普通,但是却能通过这些改变让生意得到翻天覆地的变化,其实秘密就在于这些点,美纯餐饮炸鸡通过这些细节问题,让营业迅速改善,并且成为很多炸鸡店学习和模仿的榜样,不得不说十分的聪明睿智。