杰拉网咖解决你的水吧盈利难题

现在网咖基本上都设置了水吧，网咖在水吧利润所占的比重是越来越大了，一家真正意义上的网咖，就是咖啡水吧与网络的融合，以前评价网咖顶多“网速”、“环境”这两个指标来评判，而现在随着用户消费需求的增长，消费者也开始注意到咖啡好不好喝，饮料是否有挑选的余地，点心的口感好不好等等。其实这些对环境和服务要求的需求提高，本质上是社交需求在起作用，你和朋友一块过来，不能只是打个游戏吧，有很多消遣都是需要的。
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所以水吧的餐饮消费，也恰当好处的成了一个新盈利点，众所周知，传统的付费上网的商业模式，网费能够维持基本支出就不错了，水吧才是重头戏！从水吧的功能和设计来看，网咖就像是一个加强主题版的星巴克，人们以一种或多种的娱乐方式为纽带建立联系。
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那如何才能让自己的网咖水吧盈利呢？
1、原材料与口感，在原材料上要有所选择。
即使网咖的重心是在上网体验，但是水吧作为一项增值业务也是不可忽视的，对于很多品牌茶饮店来说，饮品的配方都有一定的原材料选择，原材料的不同，才能达到口感上的与众不同。从而成为招牌产品，这个原理同样适用于网咖水吧的产品制作。其次，原材料采购除了注重口感，也要注意新鲜度。
2、定价准确
根据消费群体的消费水平，网咖运营成本，制定合理的价位。同时可根据消费群体的多样化，设置不同的价位档。
3、水吧内的品类要跟当地饮食习惯一致
奶茶系列、茶饮系列、果汁系列、咖啡系列……可以挑选一两款作为卖点的，通过一个月左右的时间，了解进店消费者喜好，再通过客人喜好调整产品卖点。
4、产品数量。
网咖的重心是上网体验，水吧只是辅助作用，所以产品不宜过多，不然容易混淆重点，所以要重质不重量。产品的数量只需要满足这三点：1、有助于保证现有产品制作质量2、有助于进店消费者点单3、有助于原材料的合理消耗，避免库存压力。