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　　检

查烤炉加热器的供热情况

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　　现在市面上很多饼干只是脆，吃

到嘴里却很难满嘴留香，让人回味

　　因为不同有不同的风味，不同的原料状况，不同的

市场情况，当然配方的比例和制作方法也会有所差异，所以生产了各式口味和形态的丹麦面包

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　　4所有粉类混合筛入，切拌均匀

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　　使用时取所需要的量，冰箱取出室温回温，多余

的可分装放冷冻保存

　　

　　12、糖浆熬好以后关火，把炸好的坯条、炒熟的白芝麻放入糖浆里，趁热快速拌匀，尽量使每一根

坯条都蘸到糖浆

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　　一个拥有技术的烘焙

师，想要成就自己的事业很容易

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　　只要

你喜欢，只要你有一点点耐心，一定会做出自己满意的作品！社会主流消费人群在西餐的陪伴下成长，

所以对烘焙店的需求越来越大，那么烘焙店物品清单包括什么工具呢？本资料是一份烘焙店物品清单，

供参考！

　　1、面包机（做蛋糕不用）

　　2、烤箱：长帝ＣＫ２５Ｂ，网上ＴＸ常用的型号

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　　怎样的干湿程度好？将泡芙面团用木勺或者筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖端离底部4CM左

右，并且能保持形状不会低落，就OK了~这是泡芙成功的关键之二

　　仅仅是生产工艺比较特殊

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　　内容摘要：酥油的原料只有植物油，原料油脂种类与人造奶油类同

　　手掌排出大部分气体，然后擀面杖擀扁

　　

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　　3、泡芙面糊或饼干面团

　　将泡芙面糊绞挤在烤盘纸上，或是烘烤完之后放于容器内，可冷冻保存约1个月

　　放凉后黏度会

增加，混拌后就会呈顺滑状态杭州糕点烘焙培训学校 在线咨询酷德学院