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正宗黄焖鸡米饭培训班

区域:
杭州 > 江干 > 江干周边
类别:
厨师培训
地址:
浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是起源于明代宫廷的御膳名吃。明朝时期便迅速流传民间,至清代民国时期,老济南的「吉玲园」「汇泉楼」、「聚丰德」并称省城三大名店,各商富贾,达官显贵纷至沓来,招牌菜「百草黄焖鸡」更是深受时任山东省韩复榘的喜爱,他曾为此赏银三十块,并称赞说:「此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。
杭州金勺子的培训内容:
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.培训鸡肉的刀工处理与辅料搭配方法。
3.培训鸡米饭香料的搭配比例。
4.培训鸡米饭的火候、口味、颜色把握。
5.培训成品的摆盘、售卖方法。
杭州金勺子的培训内容:
1.多年经验的师傅手把手,一对一指导教学,技术毫无保留,公开配方
2.可以来校考察,试吃味道,满意在考虑学习!
3.三年技术免费升级,终身技术的保障
4.一份学费,两个人同时学习技术,不限制学习时间,直到学会为止
5.学校占地面积1000多米,有,小吃,早餐系列,中餐炒菜,夜宵烧烤,甜点烘焙,等各种上千不等的项目美食,任你选择
6.签合同保障(主要就是后期免费重学凭合同可以再次学习,不用再花钱)
7.学员毕业后也会给一份我们打印的配方,以免后期忘记可以应对,无后顾之忧
8.学习包原材料以及食宿,还可以申请一定的路费报销
咨询热线:18072959165檀老师
学校地址:浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼
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