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渣渣面技术能去哪里学

区域:
杭州 > 江干 > 笕桥
类别:
厨师培训
地址:
红普路759号汇禾禧福汇
  渣渣面是崇州的小吃,也是川西地区的名小吃之一,与成都的担担面很相似。渣渣面是指肉末,其正确的定义就是查姓肉渣面或者是查氏肉末面。其不仅名字十分特殊,而且制作选料十分考究,风味比较独特,让人们能够久吃不厌。现在在成都等地也有很多卖渣渣面的小店,不过正宗的还是崇州羊马镇的渣渣面。
  【培训内容】
  1、渣渣面培训的系统讲述;

  2、渣渣面培训原料的选购;

  3、渣渣面培训食材的预加工;
  4、渣渣面培训加工的基本标准;

  5、渣渣面的工艺步骤;

  6、渣渣面培训经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;

  【教学模式】
  按照渣渣面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
  渣渣面味道鲜美,面条有弹性,其色、香、味都很独特,现在渣渣面已经远近闻名,越来越多的人喜欢上了渣渣面。想学习正宗的渣渣面技术就来我们食尚香吧,所有的技术都是由专业的老师手把手教给你的,从选择面粉制作面条到肉渣的制作到制作完成品,都是很细致的教给你的。学习渣渣面技术,来我们食尚香就是正确的选择。
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