摆摊小吃肠粉到哪学

  肠粉起源于广东罗定，目前在全国地区已经传开了，在广州很多地区的肠粉都是非常有名的，广州的肠粉呈透明状的，口感弹嫩，酱料一般是酱油和其他酱制作而成，配菜多为生菜；潮州的肠粉呈白色，口感香糯，酱料多是耗油花生酱，配菜可以是各式各样的。肠粉的主要流派有两种，一是布拉肠粉，二是抽屉式肠粉。肠粉是广州茶楼和酒家的必备之品。
  【培训内容】
  1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
  2.肠粉米的选择、清洗、配米、泡发制作。
  3.肠粉浇汁的调配制作。
  4.辅料：鲜肉、虾仁、猪肝、牛肉等腌制。
  5.粉调肠粉、石磨肠粉的制作。
  6.肠粉蒸制的技巧、火候。
  【教学模式】
  按照肠粉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
  肠粉目前在国内很多地区都是街边比较受欢迎的美食，其投资小、成本低、经营方式灵活，是很好的小本创业项目，想学习肠粉技术那就来我们食尚香吧，我们的老师会将正宗的技术标准化详细的教给我们的学员，保证所有的学员技术都是包教包会的，还有好的创业指导，让学员不仅可以学到专业的技术，还能够成功的创业，学习肠粉技术来食尚香就是好选择。