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铁板烧技术能去哪学

区域:
杭州 > 江干 > 笕桥
类别:
厨师培训
地址:
红普路759号汇禾禧福汇
  铁板烧是西班牙人民发明的,当时西班牙的航运非常的发达,基本是在海上遨游,船员每天都与大海为伍,海上的生活有很枯燥乏味,于是就钓鱼取乐,然后将其放置到铁板上烤熟即可食用,后传到其他地方,有位日裔美国人将这种制作方式引进日本加以改进,于是就成为了名噪一时的日式铁板烧。后传入我国之后,大厨们将食材和酱料加以改进,成为了人们都非常喜欢的街边小吃。
  【培训内容】
  1、铁板烧经营器具、设备的配制及使用;
  2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;
  3、食材的选购与处理方法技巧;
  4、铁板烧发展历程及口味变换;
  5、店面选址及经营管理技巧;
  6、不同季节,食材与酱料等材料的保管及存放;
  【教学模式】
  按照铁板烧标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
  铁板烧在国内很多地区都是非常流行的美食,有越来越多的人喜欢上此美食,也有人用铁板烧来小本创业,投资小、成本低、利润高,是不错的创业选择,想学习铁板烧技术,来食尚香吧,学员能够实践动手操作,核心技术无保留包教包会,学员都能够很好的掌握核心技术,如学员有创业意向,我们也会提供创业指导,学习美味的铁板烧技术,那就来我们食尚香吧。
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