稳定就业不二之选 学厨师

正在学厨的你，街坊邻居、亲朋好友一定问过你这样的问题？“学厨师苦不苦？以后怎么找工作？”讲真，对于这样的问题我是拒绝回答的，因为……在社会日新月异竞争激烈的21世纪，若干行业起起伏伏，只有厨师行业历久弥新，依旧保持着强大旺盛的竞争力。厨师行业的优势何在？为何能长久地保持优势地位而不衰落呢？今天杭州新东方烹饪学校小编就为你详细解读。

学厨师

行业的特性：民以食为天

厨师，自古有之，至今已有数千年的历史。在任何时候，吃对于人的生存来说都至关重要。中国历来以师为尊，厨师与教师、医师、乐师等一样，具有重要的地位。

当今社会餐饮行业优势突出，在国民经济中占有重要比重。厨师作为传统行业的一部分，为经济的发展作出了巨大贡献。从1991年至今，餐饮业连续25年以高于16%的速度实现了有效增长，成为发展、经济增长不可或缺的一部分。

观念的转变：职业多样化

随着社会对技能型应用人才的需求愈加强烈，以及大学生就业难的问题日益突出，越来越多的初高中生选择放弃中高考去学一门技术。随着对社会现实的考虑以及外来文化的冲击，人们的思想正在经历翻天覆地的变化，越来越多的人看到了职业教育的优势，对于他们来说，读高中、上大学已经不是的出路，学技术也能够成就自己的事业。

近年来，我国职业教育经历了长足的发展，政府加大了对职业教育的投入和扶持力度。如今，培养技术型人才的职业教育是与基础教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育类型之一。

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市场的需求：厨师供不应求

根据经济学理论我们可以知道，一个越发达第三产业所占比重则越大，与美国75.3%、日本68.1%、法国72.4%相比，我国第三产业服务业在国民经济中所占的比重不到40%。随着我国社会经济的不断发展，餐饮业作为第三产业服务业的一部分，将继续保持快速的发展态势。

企业的发展离不开人才，餐饮业的快速发展势必需要更多的厨师人才。中国烹饪协会指出，未来五年中国的餐饮人才缺口总量将达到1000万，庞大的缺口数字显示出厨师行业的巨大潜力。

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竞争的优势：稳定低压

如今，厨师已经成为稳定、低压的代名词。据机构调查显示，厨师已经成为技术蓝领阶层受欢迎职业之一，厨师的薪资待遇高于同地区多数技术行业，甚至高于部分白领阶层，同时厨师的发展前景也相当广阔。