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学中餐好还是学西餐好

区域:
杭州 > 建德
类别:
厨师培训
地址:
杭州市余杭区良渚街道富豪路6号
企业:
杭州市余杭区新东方烹饪学校 企业已认证
学中餐好还是学西餐好?事实上,推出中西混搭经营餐饮模式的餐饮企业并非一家。据了解,为了迎合消费者新的需求,肯德基陆续推出中式的米饭、豆浆等等,不断适合中国人的口味,形成中西混搭经营的模式。中西混搭经营是未来的趋势,能够不断的结合本土文化,推出适合的产品,那么中西融合之路能走多远呢?

现在很多中餐店引进了西方的饮食,推出多种产品,满足市场需求。
近两年来,西餐在我国很受欢迎。中西混搭的套餐在市场上的需求不断上升,而且售卖的价格也是非常理想的。这无疑成为新的市场经营模式。在这样的环境下,越来越多的餐饮企业开始在中西融合经营的模式上不断探索。

杭州新东方烹饪学校专家指出,中西混搭经营模式是未来的趋势,但是在实践中也会存在一些困难。我国传统餐饮企业擅长中国传统菜的制作,对于西餐不够了解或者味道上稍有欠缺,需要扎实基础,针对当场的消费市场进行产品改良等,但我们不能否定这种经营模式,确实是未来的趋势,但需要不断的探索。

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