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开早餐店应该怎么做

区域:
杭州 > 杭州周边
类别:
厨师培训
地址:
浙江省杭州市余杭区富豪路6号
民以食为天,不管各行各业,大家对吃的东西是永远都是有需求的,你就说这疫情影响,什么行业不受影响,或者说影响小呢?当然是小的餐饮,尤其是老百姓的民生必备的早餐项目,每天不管是上班,还是上学的人,都要吃饭都有就餐的需求。

很多人有想法,想开个早餐店,但是苦于不知道从哪里下手,去人家店里上班吧,但是都是老板做好了,你只能端碗刷盘子,核心东西是学不到的, 今天给大家说下,如果想开一家早餐店的话,应该怎么做,从哪里入手。

1、地段,找个生活区附近,这里有大量的居民住户,再或者是学校周围,单位的写字楼附近,有人的地方,就一定有早餐的市场

2、定 位,不管在哪里经营,一定要选择卖一些适合当地人口味的产品,大众一些的,不要卖太冷面或者新奇特的东西,小众的东西吃的人太少。就比如说胡辣汤,包子,油条,水煎包,豆腐脑,豆浆,稀饭,都是比较经典,不会过时的项目,不管在南北哪个地方都是好卖的经典必备早点。

3、口味 ,口味是开店做生意的前提条件,不要自己胡乱弄个配方或者网上看看视频就开始做生意,口味不行是没有回头客的, 建议你到专业的培训机构,西安大品小吃培训来系统的学习下,花钱也不多,但是学个好口味,有可能几天就挣回来了呢。

4、定价,老百姓吃的大众早餐,不要卖太贵,一定要是大众价格,普通人都能接受,不要脱离大家的消费能力,还有把量做实惠一些,让大家能吃饱吃好,这样的话口碑传播出去,生意想不好都难。

5、环境、卫生硬件,店里不要求多少高档,但是一定要窗明几净,弄干净一些,不要邋遢,污水横流,现在的人不在乎你比别人贵1块钱,只要干净,卫生,大家就愿意来光顾,来你这里吃饭。

如果是刚毕业的年轻人,其实不太建议做 早餐的创业,因为早餐一般凌晨两三点就要起来,不是一两次,是长年累月如何,所以大多数通常吃不下那个苦的,如果是中年人,上有老下有小,生活压力大,逼着不干不行的,这样的反倒适合做早餐项目。

给大家教了从以上几点入手,如果有想做早餐创业的朋友们可以按照咱们的步骤,一步步的来下手,落到实处喽,事情行不行,都要靠自己勇敢时间,去拼搏,去努力的做,光停留在想的阶段可是万万不行的。心动不如行动啊!
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