痛快淋漓的麻辣鲜香

蓉记开发的小龙虾品种不拘一格，有正宗的四川盆盆小龙虾，还有新颖的“馋嘴小龙虾”。去头去尾的小龙虾，用蒜子、青红椒、花椒、料酒翻炒到油光红亮，再烹入用郫县豆瓣等材料秘制的炒料，每一口都是痛快淋漓的麻辣鲜香。

　　多一点·

　　坚持原料本身产地

　　蓉记本着精益求精、尽心尽经营原则，一直以选料著称。

　　宽阔的螃蟹展示区，食客可挑选所喜爱的品种，现场称重，生猛鲜活，绝不售卖死蟹。所有炒蟹制菜所用的特殊调味料，均来自四川，其炒蟹所用的头辣椒，更是选用在特定土壤、特定海拨、特定地域内采摘期仅10天的上好辣椒，让喜辣者更喜辣，惧辣者不怕辣。吃罢香辣蟹和小龙虾，很多人都有上火之虞，蓉记贴心地推出餐后赠送润肺养颜“银耳羹”，让美味不再有后顾之忧。
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