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煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝等
通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

煲仔饭教学主要是：米的选材 泡的时间 荤菜类的处理（牛肉 排骨 牛蛙   腊味等等） ，还有主要的一个料汁的做法跟配比是煲仔饭的关键

誉品餐饮培训项目现场老师配方教学，学员动手实践操作，老师陪同学习，学员有问题及时纠正，学员自己自己掌握核心无需二次买配料，学校给学员提供原材料反复的操作练习，直到学会为止，一个人的费用可以2个人一起学习，详情可以跟老师电话联系详细咨询哦