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荷叶包饭在哪里学荷叶包饭怎么做好吃

区域:
金华 > 永康
类别:
厨师培训
地址:
婺城区秋滨街道朱基头社区社塘路18弄16号2楼。
荷叶包饭,是广东省传统的点心,属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品,为岭南地区美食之一。“泮塘十里尽荷塘,姐妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。明末清初屈大均曾于《广东新语》载:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,在里香透,名曰荷叶饭。”赞其选料精致,风味诱人,品味兼优,是一种难得的名食。其实荷叶饭出现于一千四百年前,较早记载于《南北朝史话》:公元 557年,梁朝始兴郡太守陈霸先奉命陈兵京口,抵御北齐,粮食不继,当地民众以荷叶包裹着鸭肉的饭食送上前线劳军,支援陈兵打了胜仗。荷叶碧绿,宽大而圆,稍厚而质软,叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱,清凉解热,去淤止血,既可保鲜,又可食疗,是一种理想的天然食物包装品。从此.荷叶饭作为岭南名吃,一直久盛不衰,现在已被广州茶楼、酒家吸收为夏令星期美点,并传遍港、澳。【誉品】培训的八大优势:一对一教学,设备齐全、场地宽敞、全覆盖实操训练、又快有准掌握技能围绕出品、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益为核心,进行系统培训。名师亲身授课,包教包会、学会为止、包满意,培训有保障技术千锤百炼,领先市场、保证管用、好用、顶用,竞争无压力产品制作标准化、制式化,易学易用,无需任何基础要求产品和口味不断更新,创意不断指导开店,创业省钱、省心三年内技术口味升级有保障,免费回校进修深造
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