蜂王浆放久了还能吃吗_蜂王浆在冰箱能放多久

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蜂王浆放久了还能不能吃，取决于贮存环境的温度，蜂王浆从生产出来到食用期间都必须低温保存，不同的贮存温度，蜂王浆的保质期也有长短。可以参照以下贮存温度对应的保质期，判断蜂王浆放久了还能不能吃。

蜂王浆买回家后需要放冰箱冷冻或冷藏保存，冷藏室的温度一般在5℃左右，保质期为3个月，在-7℃~-5℃的冷冻贮存温度下，可存放一年，蜂王浆的营养成分几乎没有变化，冷冻在-18℃的温度下，蜂王浆可存放2年以上，不用担心变质。蜂王浆保存在常温下的保质期极短，一般不能超过5天，放久了蜂王浆的生物活性物质容易遭到破坏和损耗。

蜂王浆在极低温度的冷冻贮存环境下，是不会变质的，但是冷冻贮存的蜂王浆，取不方便，需要解冻后才能食用，而化冻时间又特别长。为了食用方便，可以用小塑料瓶进行分装，将1~2个星期的食用量放在冰箱冷藏室，其他的仍然放在冰箱冷冻室，这样再也不用担心蜂王浆过期了，所以，贮存在冰箱冷冻室的蜂王浆放久了，也还能吃。
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