邹城市宸茂香酥煎饼有限公司

  山东煎饼，特色面食之一。起源于山东的南部和西南部的临沂、枣庄、泰安、济宁等地区，属于鲁菜系。发明有多种传说,有说自姜子牙,诸葛亮,孟姜女等,关于煎饼的传说很多。
  山东煎饼非常薄，以五谷杂粮(麦子,大米,玉米,小米,高粱等)为原料制成，临沂地区以麦子面为主,泰安以玉米类为主,煎饼卷上大葱抹上豆辦酱是很经典的吃法，另外硬着卷上蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。
  对于煎饼的起源已经无法查证，但是根据相关考证早能追溯到东晋时期。从历史发展到现在煎饼也主要分为以沂蒙山煎饼和泰山附近煎饼两种叫法为主。
  其实，煎饼不是山东所独有，在江苏北部与山东接近的一带民间也吃煎饼,但是区域不甚广，也就是江苏的睢宁县、邳州市、宿迁市、新沂市等地区。苏北地区的方言和生活习俗接近山东，而同苏南则相去甚远。实际上也不是山东所有的地方都吃煎饼，可以肯定的说煎饼是山东的代表食物。现在看来也是一个很有代表性的民族产品。
  目前，煎饼在全国各地都有卖煎饼的，吃煎饼的人也越来越多，由其在北方地区东北地区，煎饼的发展很快，宸茂香酥煎饼www.chenma***以储存时间长，吃法的多样性，价格低，口味独特等优点，很快得到人们的认可，对于煎饼行业是一个很好的发展机遇。