石锅鱼技术去哪里学习

石锅鱼是现在非常流行的一种特色美食。在各大饭店餐馆石锅鱼可是招牌菜。四季旨宜，百吃不厌，实在是不可多得的美味佳肴。具有味美，锅、鱼、汤三者结合更具保肤养颜、清火温胃、、强身健体等作用。
  石锅鱼做法充分借鉴传统川菜及川味火锅用料和石锅特点，是口味奇绝、营养丰富、香飘百米、外观独特、制作精良的特点因此石锅鱼就是具有巴蜀风味的风味小吃。石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有10斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上。
  石锅鱼不管是从选料还是制作上都非常的有讲究，想学习石锅鱼技术的朋友赶快报名学习了，机会不等人，早学习早致富！
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