安徽名吃淮南牛肉汤加盟条件？淮南牛肉汤制作方法

牛肉汤是安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃，高汤源自清宫御膳密方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味香鲜爽辣回味无穷，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身。
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 淮南牛肉汤淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
淮南牛肉汤技术培训内容:
1.牛肉汤食材、设备的选择和采购；
2.牛肉汤的制作；
3.牛肉汤配料及搭配食材的选择、制作；
4.汤的秘制牛油辣椒制作；
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济南仟佰味餐饮加盟公司传授几十种各地特色小吃制作工艺，绝密配料配制。我们不做加盟连锁，只做技术评价培训，正宗小吃做法。可以来总部考察，满意后学习。传授核心配方，无保留非加盟式技术培训机构。一次性收费终身免费，毫无保留传授全部技术（包括配方），免费技术升级更新。无需从总部进料，原料本地采购！！！