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锡纸烤粉丝选料考究，主要原料为上等的龙口粉丝配上鱿鱼 扇贝 鲜虾 青菜 三文治 火腿肠 葱花 香菜 鱿鱼须 鲜虾 高汤 肉末 等加上料煨烤而成。小小一碗粉丝汤却把海鲜的甘旨包括其间，喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块海鲜让人不由感叹这不起眼的东西竟能能烧制出如此人间甘旨。培训面向全国招生(晋中 太原 忻州 朔州 阳泉 霍州 临汾 晋城 运城 大同 吕梁 邢台 石家庄 保定 邯郸 天津 沧州 廊坊 秦皇岛 衡水 威海 烟台 日照 青岛 潍坊 东营 滨州 淄博 德州 莱芜 聊城 泰安 临沂 济宁 菏泽 枣庄)
粉丝的营养成分主要是碳水、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。粉丝是选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采代科技生产而成。
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