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榆次哪有培训卤菜技术的 卤肉熟食特色小吃技术等

区域:
晋中 > 榆次
类别:
厨师培训
地址:
安徽省合肥市阜阳北路与耀远路交口工投兴庐阳科技产业园3#9楼
榆次哪有培训卤菜技术的 卤肉熟食特色小吃技术等

卤三国培训卤菜技术,从学会认识大料,配料配比等;学会从清水开始,到成品出锅;学会卤肉的清理、卤制、切肉的全部过程技术;学会自己配料调整卤汤,卤肉的口味口感;学会自己配料制作不同口味的卤肉卤菜;学会卤汤的调整和长期保存;

卤三国熟食卤肉小吃不但配方新颖、品种齐全、口感好,其点睛之处在于独特的卤制配料和卤制方法。以居家佐料类为主,例如猪蹄、猪头肉、牛肉等,以主传工艺制作卤味。以休闲作料类为主,例如棒棒鸡、夫妻肺片、红油凉拌菜、川卤等。以休闲零食类为主,例如鸡爪、鸭脖,以茶卤文明,俘获青年人的味蕾。

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总部地址:安徽省合肥市阜阳北路与耀远路交口工投兴庐阳科技产业园3#9楼

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