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　　派模/塔模

　　大的是6寸的，小的上口径10cm左右，我博里有很多塔和派类，都是用它们做的

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　　奶酪除了可配上红酒直接食用，也可夹食汉堡、三明治、馒头和饼干，还可制作西餐，炒饭，煲粥

，炖汤，蒸海鲜，或与沙拉、面食拌食

　　

　　当蛋糕膨胀超出烤盘纸的高度时就会出现这种情况，所以在裁剪烤盘纸的时候要尽量高出蛋糕

1~2cm，这样蛋糕在膨胀时就有足够的支撑力均匀的往上爬，而不会裂开

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　　这个数据虽然无法直接套用在海绵蛋糕

面糊的膨胀作用上，但是也可以从侧面反映出当面糊中的水变成水蒸气后，面糊为什么会如此膨胀的原

因了

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　　粗砂糖一般用来做糕点饼干的外皮，比如砂糖茶点饼干、蝴蝶酥

　　对烤炉进行部分解体检查和修理，如拆卸炉体、清扫炉膛和更换

保温材料等

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　　开酥时要尽量使面胚维持漂亮的长方形状

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　　人们对产品的追求越来越高，尤其现在的95后

，00后，对包装，对外观，对性能，对价格！客户和你之间不是强关系，你和客户之间只是，“一”的

关系

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　　同时在杭州酷德西点蛋糕培训学校参加烘焙蛋糕培训后毕业有保障，因为杭州酷德西

点蛋糕培训学校和整个市场上千家连锁企业，蛋糕店达到长时间协作协议，承诺100%引荐作业，学员一

结业即可直接上岗作业

　　

　　面包的发酵一般分为一次发酵和二次发酵

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　　人类创造的用途大的人造的“奶油”产品有两种：人

造奶油和植脂奶油

　　清扫炉墙外部和外罩

，对传动部位的外表，去除油污，积灰和黄袍，保持烤炉整体的清洁卫生

　　

　　现在魏廷华老师从九个部分来解释一下他对万元店的理解

　　然而，饮食作为人们需求品，学烘焙发展好，提升空间大，

技术好的烘焙师是目前紧缺的人才，也是学烘焙人一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在烘焙界才

会出现杭州做蛋糕的学校 图酷德学校