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十五、肉丝蒜苗 材料：猪肉250克、蒜苗500克 调料：酱油、盐； 备料：1、将切好的肉丝用酱油腌好；2、将蒜苗切成5公分左右的段； 厨具：煎炒锅 做法：1、在冷的煎炒锅内放入少许1的油； 2、将切好的蒜苗均匀的放入锅内； 3、将腌制好的肉丝放在蒜苗上面，盖上锅盖，点小火； 4、上气之后，打开锅盖翻炒后放入少许的的盐即可；