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中秋节阖家团圆,妈妈准备了一些唠叨,爸爸张罗了一桌好饭。这时候要我?我肯,我爸妈都不肯呀!
中秋节不要和我说什么。我要好好享受美食,月饼、大闸蟹、大鸡腿、烤肉……我来也!
那么中秋节如何健康饮食呢 ?
1、餐前不喝酒,喝酒要适量
节日少不了喝酒助兴,空腹喝酒不但易醉,还容易损伤胃黏膜 。建议开席时,先不要畅饮,等进食一半时再饮也不迟。喝酒要恰当、适度,选用红葡萄酒和黄酒等。
2、零食可别放开吃
过节时,餐桌上都是大鱼大肉,因此零食以开胃、、消胀、降火、祛燥为主,如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等;话梅、山楂片、薄荷片等应以品尝为主。
3、平衡膳食,切忌暴饮暴食
均衡饮食强调要有各种营养元素搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为 1:1:1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。主食可以选择用粗粮和豆类制成的各类小点心和粥类,如紫米粥、木樨红豆粥、糯玉米等,它们可以延缓血糖的上升,削减脂肪的接收。
4、饮食要清淡,海鲜要少吃
中秋前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,餐桌上的荤菜可以多选择不饱和脂肪酸含量较高的海鱼和鹅肉等,然而海鲜虽美味,但是不宜多吃。做法可以选择清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖等,减少油脂和食盐的过度摄入,避免血液中的钠含量过高,不利健康。
同时,在吃海鲜时不宜喝啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风;喝浓茶也不太妥,因为茶中含有鞣酸,易跟虾、蟹中的蛋白质起作用,凝固成块状物,影响消化。
5、月饼要适量,搭配热茶或白开水
中秋节当然少不了月饼,但是要注意不能吃的过量。建议与家人分享,切得越小块越好,想要的朋友吃 1/8 或 1/4 个月饼应景即可。
不少人在吃月饼的时候都喜欢搭配酒类或是汽水,这样对健康是很不利的,可以换成一杯热茶或一杯白开水,帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则化 ( 消化 ) ,遇冷则凝 ( 积滞 ) ,易导致恶心、厌食、等胃肠道。
中秋节阖家团圆,妈妈准备了一些唠叨,爸爸张罗了一桌好饭。这时候要我?我肯,我爸妈都不肯呀!
中秋节不要和我说什么。我要好好享受美食,月饼、大闸蟹、大鸡腿、烤肉……我来也!
那么中秋节如何健康饮食呢 ?
1、餐前不喝酒,喝酒要适量
节日少不了喝酒助兴,空腹喝酒不但易醉,还容易损伤胃黏膜 。建议开席时,先不要畅饮,等进食一半时再饮也不迟。喝酒要恰当、适度,选用红葡萄酒和黄酒等。
2、零食可别放开吃
过节时,餐桌上都是大鱼大肉,因此零食以开胃、、消胀、降火、祛燥为主,如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等;话梅、山楂片、薄荷片等应以品尝为主。
3、平衡膳食,切忌暴饮暴食
均衡饮食强调要有各种营养元素搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为 1:1:1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。主食可以选择用粗粮和豆类制成的各类小点心和粥类,如紫米粥、木樨红豆粥、糯玉米等,它们可以延缓血糖的上升,削减脂肪的接收。
4、饮食要清淡,海鲜要少吃
中秋前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,餐桌上的荤菜可以多选择不饱和脂肪酸含量较高的海鱼和鹅肉等,然而海鲜虽美味,但是不宜多吃。做法可以选择清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖等,减少油脂和食盐的过度摄入,避免血液中的钠含量过高,不利健康。
同时,在吃海鲜时不宜喝啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风;喝浓茶也不太妥,因为茶中含有鞣酸,易跟虾、蟹中的蛋白质起作用,凝固成块状物,影响消化。
5、月饼要适量,搭配热茶或白开水
中秋节当然少不了月饼,但是要注意不能吃的过量。建议与家人分享,切得越小块越好,想要的朋友吃 1/8 或 1/4 个月饼应景即可。
不少人在吃月饼的时候都喜欢搭配酒类或是汽水,这样对健康是很不利的,可以换成一杯热茶或一杯白开水,帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则化 ( 消化 ) ,遇冷则凝 ( 积滞 ) ,易导致恶心、厌食、等胃肠道。