轰炸大鱿鱼 比脸还大的鱿鱼备受欢迎 淘气猴鱿鱼加盟

轰炸大鱿鱼是2013年起兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。2013年底由食界玩家引进大陆，轰炸大鱿鱼精选阿根廷深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。

轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。外撒粉的口味有：黑胡椒，胡椒盐柠檬、蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅，芝士，番茄等十几种。还每一种外撒料都是风味各具，程度地满足了不同消费者的口味要求，让连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。

轰炸大鱿鱼，精选阿根廷深海“船冻”大鱿鱼，体型大、肉壁厚，及时保鲜、肉质紧致，经过严格鲜品预处理后，再改刀整形和腌制调理，规格统一，百味如一。

半成品到店，台湾专用设备的独特炸制工序，毫无油腻感体积大，外形张扬，鱿鱼须根根直立，如怒发冲冠，鱿鱼包裹在薯脆的黄金衣中，拿在手里，感觉非凡多种不同风味的外撒料，男女老少事宜，富含蛋白质，钙，磷，铁，钾等，并含有丰富的诸如硒，碘，猛，铜等微量元素的食物,现做现炸现吃，口感丰富，香Q到底。

引进油水一体分层炸锅，可使炸屑及时沉到水中，从而不产生焦糊味和焦油，也能保证油品质量，提高油的多次利用率而大幅降低成本，150-180度的油温恒温控制技术和定时控制技术保证了鸡排下锅后无油烟、不炸糊，不用人管而能将火候控制在恰到好处，确保了鸡排受热均匀、外酥里嫩。其他时尚先进的设备还可制作煎鸡排、烧烤、饮品等全系列台湾特色美食，拓宽盈利渠道。所有器具皆为不锈钢制作，极易清洗，干净卫生感觉清爽。

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